Edulcorantes artificiales Vs Estevia
Con toda la publicidad que existe, alguna vez te pusiste a pensar si los edulcorantes artificiales son malos para tu salud? Pero no podrían ser malos porque se comercializan a nivel mundial verdad?, aquí te comento un poco más acerca de algunos y la diferencia que existe con la estevia.
Los Endulzantes artificiales nos engañan
Los endulzantes artificiales engañan a nuestro cuerpo porque nos hacen creer que estamos por recibir azúcar, pero como en realidad nunca llega, el cuerpo continúa enviando señales de que necesita azúcar y esto genera un mayor antojo por carbohidratos.
Debes leer las etiquetas de los productos detenidamente, ya que los alimentos light, aderezos de ensaladas y gaseosas bajas en calorías contienen estos edulcorantes.
Todos los edulcorantes artificiales son peligrosos para tu salud, abajo detallo las características de los más conocidos:
Aspartamo: NutraSweet, Equal
Las enfermedades detalladas abajo pueden pronunciarse o seguir empeorando por el consumo de aspartamo:
- Tumores cerebrales
- Esclerosis múltiple
- Epilepsia
- Síndrome de fatiga crónica
- Parkinson
- Alzheimer
- Linfoma
- Fibromialgia
- Diabetes
- Intestino irritable
El glutamato monosódico (MSG) es uno de los principales ingredientes del aspartamo y los mismos contienen excitoxinas, que puede excitar las neuronas cerebrales hasta llegar a matarlas.
Sucralosa: Splenda
Es muy conocida y es comercializada ampliamente, su eslogan: hecho con azúcar, por lo que sabe a azúcar, ha hecho que gane la reputación de ser más segura que otros endulzantes artificiales como el aspartamo, por ejemplo PepsiCo se deshizo del aspartamo en su Diet Pepsi el 2015 y lo sustituyó con Splenda.
Splenda, puede tener efectos cancerígenos y causar estragos en tus bacterias intestinales, lo que se traduce en innumerables problemas para tu salud.
Sacarina: Sweet N´Low
Por todo esto, aunque sea muy cómodo para ti o te guste utilizar endulzantes artificiales, la mejor opción es eliminarlos de tu alimentación de manera definitva.
Estevia
Su nombre científico es Stevia Rebaudiana, y es un arbusto de hoja perenne que no mide más de 80 centímetros, normalmente cultivada en Sud y Centro América.
Sabías que la estevia es hasta 250 veces más dulce que el azúcar?, y es considerada un superalimento por todas las bondades que pose:
¡Cada cucharada de Stevia en polvo equivale a 6,7 cucharadas de azúcar
!
- El esteviósido
( principal componente de la estevia),es un producto puro y natural
- La estevia resiste hasta los 200 ª de calor sin
cambiar su estructura
- Aporte calórico nulo
- Reduce la presión arterial
- Refuerza el sistema inmunológico
- Es diurética y antioxidante
- Muy buen cicatrizante y bactericida (utilizada
en dentífricos para eliminar placa bacteriana)
- Contiene vitamina A, B y E y otros componentes
muy necesarios, como el fósforo, el calcio, el magnesio o el hierro, además de
zinc, sodio y potasio, entre muchos otros nutrientes.
- Ideal para diabéticos, debido a su efecto
diurético y aporte nulo de calorías
- Una opción saludable para adelgazar al
reemplazarla por el azúcar
¿Cómo puedo reducir mis antojos por alimentos dulces?
La estevia es el remplazo más aconsejable, pero si comes más vegetales fermentados (en vinagre), tomas agua con el jugo de 1 limón o café negro orgánico, estos antojos reducirán por el agrio que contienen. También puedes realizar ejercicio, porque los antojos de dulces reducen después de una sesión intensa, por el mecanismo está relacionado con los niveles de insulina menores que se producen después de hacer ejercicio
¿Y la miel?
La miel tiene 53% de fructosa, pero es natural cruda y tiene muchos beneficios de salud como cicatrizante y apoyo para adelgazar por su efecto saciante, pero se debe consumir con moderación.
Precauciones Estevia
Si tienes problemas de presión arterial alta, colesterol alto, diabetes o exceso de peso, entonces tienes problemas de sensibilidad a la insulina y es mejor que evites todos los endulzantes
Si tienes una medicación alta en litio, no es aconsejable que utilices estevia, porque mantendrás este metal más tiempo en el cuerpo.
Fuentes
http://www.superalimentos.pro/stevia/
https://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/stevia-el-santo-grial-de-los-endulzantes.aspx
https://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/sustitutos-de-azucar.aspx